Nicolas Belorgey
Sciences sociales - Social Sciences

Belorgey Nicolas, 2011, « Sociologie de l'alimentation: les cinq portes de l'entrée par les familles », SociologieS, [en ligne, 6 juillet 2011], « Premiers textes ».

    La sociologie de l’alimentation s’est peu à peu autonomisée par rapport à la sociologie de la famille. Les deux corpus ne tirent pas aujourd'hui tout le parti de ce qu’ils ont en commun. Ce texte propose un inventaire des courants de recherche, sociologiques ou non, qui s’intéressent à la famille et qui fournissent des éléments théoriques mobilisables ou objectivables pour la sociologie de l’alimentation. On peut identifier ainsi cinq grands courants : l’approche statistique fondée sur les catégories socio-professionnelles, les études de psychologie sociale, les études ethnographiques sur les familles, celles croisant enfance, adolescence et alimentation, enfin celles, à dominante psychanalytique, des origines familiales des troubles de l’alimentation. La confrontation entre ces différents courants permet d’esquisser une méthode de recherche.

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